GELATAIO
GELATERIA IL CURSORE
ジェラート職人 福田 安記
当店は、美味しいジェラート作りに情熱を注いでいます。
一つひとつのフレーバーにこだわり、心を込めて作っています。
il cursoreのジェラート職人 福田 安記 は、本格イタリア料理の経験を生かし(現Cilindro総料理長)、イタリア・エミリアロマーニャの地で学んだ本場の技術と融合された独自のジェラート作りを目指して専門店の開業に向け研鑽を積みました。
2017年春、山梨の上質な食材を中心に用いて本格的かつ革新的なジェラートを完成させ、ジェラート専門店「il cursore」をオープンしました。
第一に自分たちが本当に美味しいと思えるジェラートを作ること。
その上で、素材の美味しさを最大限に生かし、食べる人に喜んでもらえるジェラートを追求しています。
現在、沖縄から北海道まで全国に多くのファンがいます。
たくさんの人に定期的に食べたくなるジェラートとして支持されています。
もっともっとたくさんの人に食べてもらえるよう、
私たちはこれからも美味しいジェラートを追求し続けます。
当店のジェラートを食べたら、その情熱をきっと感じ取ってもらえるはずです。
ぜひ、私たちのジェラートを楽しんでください。
HISTORY
沿革
2009年8月 | 甲府市徳行にイタリア料理店 il cielo 開業 |
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2013年3月 | 株式会社LaMente設立 |
2013年11月 | 甲府駅南口にイタリア料理店 Cilindro 開業 |
2017年6月 | 甲府市朝日1丁目にジェラート専門店 il cursore 開業 |
2017年6月 | 甲府市朝日1丁目にジェラート製造所設立、ジェラート卸業務開始 |
2022年8月 | 甲府市朝日2丁目に Cilindro、il cursore 共に移転 |
PROFILE
会社概要
商号 | 株式会社LaMente |
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資本金 | 1,000,000円 |
代表者 | 代表取締役 前田剛志 |
設立 | 2013年3月15日 |
所在地 | (本社)〒400-0124 山梨県甲斐市中下条1008-2 (製造所)〒400-0025 山梨県甲府市朝日2-17-12 2F (店舗)〒400-0025 山梨県甲府市朝日2-17-12 1F (事務所)〒400-0025 山梨県甲府市朝日2-17-12 3F |
連絡先 | 055-209-2104(代表電話) |
社員数 | 25名 |
事業内容 | 食品製造業 飲食業 コンサルティング業 |